8868体育蔬菜的品种及名称大全（蔬菜种类大全及名称简介）

　　8868体育大家好，很多人对蔬菜的品种及名称大全，蔬菜种类大全及名称的相关知识还不了解，小张今天整理了一些资料给大家，让我们一起来看看吧！

　　1、蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。

　　4、①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。

　　17、这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官8868体育，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。

　　21、②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。

　　22、3瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。

　　23、按照农业生态学的分类这种分类法把蔬菜植物的生物学特性与栽培技术特点结合起来，虽然分的类很多，但较实用。

　　25、这类蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、叶用芥菜、结球甘蓝(团白菜)、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝和菜整等8868体育。

　　28、这类蔬菜以肥大的肉质宜报为食用产品，包括萝卜、芜菁、根用芥菜、胡萝卜和根用甜菜等。

　　41、这类蔬菜都是百合科的植物，主要是大葱、洋葱、蒜和韭菜等二年生植物8868体育，用种子耀殖，或用无性繁殖。

　　43、这类蔬菜以幼增叶片、叶柄和嫩茎为产品，如芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、落葵和冬寒菜等8868体育。

　　47、这类蔬菜在池塘或沼泽地栽培，如藕、茭白、慈姑、荸荠、菱角和芡实等。

　　49、这类蔬菜的产品器官可以连续收获多年，如金针菜、石刁柏、竹笋、百合和香椿等。

　　53、这是一类新开发的蔬菜，用蔬菜种子或粮食作物种子发芽作蔬菜产品，如豌豆芽、荞麦芽、苜蓿芽和萝卜芽等。

　　54、绿豆芽和黄豆芽等是早就普遍应用的芽菜，也有把香椿和枸杞嫩梢列为芽菜。

　　56、野生蔬菜种类很多，现在较大量采集的有蔬菜、发菜、木耳、蘑菇、荠菜和菌陈等，有些野生蔬菜已渐渐栽培化8868体育，如苋菜和地肤(扫帚菜)等。

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