8868体育一棵菜“蔬”写产业升级新篇章

　　8868体育国家级农业龙头企业惠东县伦信农业有限公司标准化蔬菜种植基地。 惠州日报记者钟畅新 摄

　　《粤港澳大湾区发展规划纲要》明确提出，高水平打造惠州粤港澳绿色农产品生产供应基地。同时，广东出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,提出“推动广东预制菜产业高质量发展走在全国前列”。

　　当前，惠州正大力推进蔬菜产业园建设，我市农业企业纷纷抢抓机遇，走产业升级与产业融合之路，努力将品质更优的鲜切蔬菜、食用更便利的预制菜送上百姓餐桌，不断提升“一棵菜”的“含金量”，“蔬”写产业发展新篇章。

　　惠州是广东省重要的鲜蔬生产供应基地，优质鲜蔬种类丰富，以叶菜类、瓜豆类、茄果类、葱蒜类为主，主要供应本地市场和销往周边城市（如东莞、广州、深圳）及出口港澳地区和东南亚国家。

　　惠州素有香港市民“菜篮子”的美誉。据悉，惠州已连续多年成为内地最大的供港蔬菜和冰鲜禽肉基地之一，供港蔬菜约七成来自惠州。

　　近日，记者走进位于惠东县梁化镇的惠东县伦信农业有限公司（以下简称“伦信农业”），所到之处一派忙碌的景象，一辆辆大货车忙着装车，一棵棵优质蔬菜即将启程，送往香港市民的餐桌。

　　作为惠东县蔬菜省级现代农业产业园的牵头实施主体，伦信农业成立于2008年，主要从事优质蔬菜种植、禽畜及水产养殖、农产品加工、收购、保鲜仓储、物流配送、进出口贸易以及农业科技开发与服务等。公司成立之初就涉及供港业务，供港品种主要为叶菜。

　　经过多年发展，伦信农业已成长为国家级农业龙头企业，现有基地约4300亩，辐射带动农户种植蔬菜1万多亩。目前，公司有标准化蔬菜种植基地2300亩，包括物联网-智慧农业田间可视化监测溯源系统示范基地、休闲观光蔬菜种植示范基地、玻璃大棚自动化育苗场8868体育、温室大棚休闲果蔬采摘示范基地等，实现优质蔬菜规模化、专业化、产业化发展。

　　为保证供港蔬菜品质和质量安全，除采用有机肥种植，伦信农业还自有农残和重金属检测室，每一棵蔬菜在基地采摘及加工厂入库、出库前会做三次检测，还会送第三方机构进行检测。

　　如今，安全优质的净菜成为供港主力军。“公司成立第三年，我们建设了占地2400平方米的净菜加工车间，目前日均发送20吨净菜供港。”伦信农业总经理张惠文告诉记者，“车间工人把菜洗干净后，处理好菜里面的皮、根，再用纯净水洗干净，到了香港直接下锅就行了。”

　　“苎萝西子十里绿，惠州梅菜一枝花”。作为岭南三大名菜之一，惠州梅菜是惠州著名特产，主要分布在惠城区横沥镇、惠东县梁化镇、惠阳区平潭镇等地。为适应市场对农产品多样化的需求，近年来8868体育，惠州梅菜生产企业不断延伸产业链，实现农产品深加工新突破。

　　近日，记者来到位于惠东县梁化镇的惠州市蔡发农业有限公司（以下简称“蔡发农业”）。梅菜加工流水线上，工人忙着将包装好的梅菜装箱，准备运往北京、天津等各大农贸市场及商超。

　　蔡发农业成立于2008年12月，成立以来一直种植、购销、加工梅菜、蔬菜、农产品，是一家集梅菜、蔬菜、农产品种植、购销和加工于一体的省级农业龙头企业。经过多年的经营发展，已有“蔡发”牌商标，6项实用新型专利，并形成了相对稳定的客户群体，产品主要销往深圳、广州、上海、北京、香港等地。

　　近年来，随着我市各地蔬菜产业园的建设，各地农业企业乘着国家政策利好和产业发展的东风，通过申请国家财政项目改建厂房，同时增加自动化生产线和新设备，扩大生产线，生产效率和产能大大提升。

　　作为惠东县蔬菜省级现代农业产业园的参与实施主体，蔡发农业也充分利用产业园项目的契机。“目前公司采用全套不锈钢先进生产流水线，生产梅菜所需的清洗、甩干、切块、加料、拌料、称量、加热、杀菌、压缩、冷却、杂质检测、包装等制作过程采用自动机械化生产，生产效率大大提高。”蔡发农业经理蔡玉文介绍，相较于传统工艺，以前生产1吨梅菜需要30多个人工作5个小时才能完成，现在采用自动机械化生产只需1个小时。

　　随着经济的发展，消费者对食品的要求也在不断提高，“绿色、健康”已是众望所归。为更好地适应市场需求，我市农业企业在更新设施设备的同时，将优质蔬菜进行提档升级。

　　如今，蔡发农业通过改良加工工艺，研发出一款免泡、低盐的梅菜产品8868体育，迎合现代人的饮食生活习惯，烹饪步骤也简单，产品一上市便受到消费者欢迎。

　　为深化梅菜加工，带动产业升级，蔡发农业还建设贮藏库、冷库等设施，同时研发梅菜肉饼、梅菜肉丸、梅菜扣肉等预制菜品种，延长梅菜产业链，实现农产品深加工新突破。“公司的冷藏库主体建设已经完成，将于今年投入使用，预制菜产品将于明年投入市场。”蔡玉文说。

　　今年，伦信农业建设的鲜切果蔬生产车间投入使用。车间内，工人们忙着将各种蔬菜进行清洗、切碎、切块、打包，准备销往国内各大超市，老百姓拿到手时，不需要再清洗就可以直接吃了。目前车间每天出货40至60吨，多时达上百吨，预计年产值可达8000万元。

　　多年来，伦信农业投入大量资金建设蔬菜加工、配送车间，蔬菜保鲜冷库、蔬菜流通交易中心等，经营规模不断扩大。公司现有农产品加工物流工业用地超6万平方米，计划扩建80亩，主要用于经营加工。与此同时，他们正往三产发展，利用现有基地打造科普基地。“2021年，我们通过订单农业示范性带动了4000多户农户增收。”张惠文希望，通过科普基地，让更多农户了解优质蔬菜是如何种植出来的，怎么生产出来的，提升农户对于蔬菜品质的重视。

　　近年来，惠州大力推进蔬菜产业园建设，各地积极建设育苗温室大棚、农产品加工物流交易中心8868体育、蔬菜包装恒温车间、农产品网络销售平台等，打造集蔬菜良种繁育、生态种植、精深加工、冷链物流、现代营销、休闲观光于一体的优质绿色蔬菜产业园，通过全产业链发展模式，推动蔬菜产业深度融合发展。

　　采访中8868体育，不少农业企业负责人表示，参与蔬菜产业园项目建设后，企业发展信心更足，规划也更加长远。接下来，他们将继续升级、完善生产设备，扩大生产产能，提升加工工艺，创新产品生产，大力发展预制菜，同时积极发展新业态，挖掘农业的生态、休闲、旅游价值，实现全产业链融合发展，更好地把蔬菜产业做大做强，有力促进农业增效、农民增收、农村发展。