茄果类价格回落这4种8868体育蔬菜预计继续高位运行

　　8868体育与上周同期（6月9日）的3.46元/公斤持平；比去年同期的2.96元/公斤上涨16.89%。周环比持平；

　　▲2023年6月与2022年同期蔬菜加权平均价走势对比图（单位：元/公斤）

　　本周，蔬菜的整体价格基本上呈现先扬后抑的走势，价格连续上涨的势头得到抑制。即便如此，目前的整体价位仍然明显高于去年同期，在近几年同期中处于高点。推动价格高位运行的主要原因就是蔬菜供应链衔接出现断茬现象。

　　新发地市场有一位经销土豆的商户，他们家在内蒙古与河北坝上地区包地种植土豆。他们家的田地在4月初就已经平整完毕，只待定植。他4月初到达产地以后，查看了天气预报，歇了几天，推迟了定植时间。这一推迟，使他躲过了一劫。当地4月中旬再一次出现寒潮天气，并且降下大雪，他们家的田地被厚厚的积雪覆盖，比他先种植的都出现程度不同的冻害。

　　当时，不仅仅是土豆的种植，其他一些蔬菜如芹菜、菜花、西兰花都有被积雪覆盖的现象，有农户想补种或者重新栽种都买不到菜苗，甚至需要等待重新育苗。

　　4月中旬的寒潮天气，使得北方地区一些正处于生长期的蔬菜也出现受冻现象，减产，甚至提前退市；而后续上市的蔬菜由于种植期推迟，上市期也有所推迟，导致6月份在进入产地转换过程中出现的供应链衔接不畅，一些蔬菜供应链衔接有断茬现象。

　　5月下旬到6月中旬，许多蔬菜的价格出现上涨，拉动价格上涨的主要原因就是前期上市的蔬菜已经退市，后续上市的蔬菜迟迟不能及时衔接，迫使新发地市场的商户到处找菜。商户们形容，现在好多菜都是没有主产地的8868体育，零零星星没有规模，好不容易找到一块地，装了一车菜就没了，下一车还有重新再找。

　　目前，蔬菜供应基本上就处于这么个阶段，需要再耐心等待一下，等待后续产地的蔬菜顺利上市，上周和上上周我们曾经说到：“菜价还会继续在高于去年同期的价位运行一段时间，这就需要人们再耐心等待一段时间罢了。”目前仍然是这么个状况。

　　不过，本周后期蔬菜的整体价格有所回落，表明菜价的走势已经开始掉头向下了，本周价格回落的蔬菜主要是一些茄果类蔬菜，包括：黄瓜、各种茄子8868体育、西红柿、西葫芦、豇豆、架豆、扁豆、尖椒8868体育、柿子椒，此类蔬菜价格下降一方面是光照充足，生长速度加快，产量提高，一方面也是有后续产地的蔬菜上市，如山西朔州应县的扁豆本周如期上市；内蒙古赤峰的西红柿、河北承德坝上的西葫芦8868体育，目前的上市量在逐渐增大。也包括一些其他品类的蔬菜，如北方露地生产的土豆，从山东泰安到河北保定、唐山、秦皇岛一带，都开始上市，使得价格逐渐走低；内蒙古赤峰的平菇如期上市，平菇的价格环比降幅明显。

　　也有一些蔬菜还在等待后续产地的衔接，比如：菜花8868体育、芹菜、大白菜、圆白菜，此类蔬菜的价格预计还会继续在高位运行一段时间。来源北京新发地