4月蔬菜的上市季8868体育节推荐九道应季菜应季而食美味又新鲜

　　8868体育大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

　　3、将切好的番茄放入锅中炒软后，放入煎好的豆腐，加少许水、蚝油、盐，小火慢炖一会，汤汁快收干时撒上葱花、出锅。

　　材料:瘦肉150克，莴笋200克；色拉油1汤勺，盐1小勺，泡椒适量，蒜苗适量，淀粉适量，生抽少许；

　　1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入适量的生抽、胡椒粉、淀粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。

　　2.清洗干净口蘑，然后切成薄片备用，接着准备好蒜苗、蒜末和红椒碎，再热锅烧油，油热以后，倒入腌制好的牛肉滑熟，然后盛出备用。

　　3.接着另起锅烧油，油热以后，倒入蒜末和红椒碎爆香，然后倒入口蘑一起翻炒，加入适量的食盐和蚝油调味，继续翻炒均匀，

　　4.炒软口蘑后，再加入牛肉和蒜苗继续翻炒两分钟，炒至蒜苗断生，即可出锅开吃，

　　食材：杏鲍菇1个大的，洋葱少半个，香菜，孜然粉勺，孜然粒，辣椒面，熟白芝麻，味极鲜酱油，盐，植物油

　　2 炒锅放植物油烧热，放入杏鲍菇中大火翻炒，炒到杏鲍菇发软、无汤状态就可以了

　　3 开小火，放入洋葱丝、香菜段、孜然粉、孜然粒、辣椒面、白芝麻、味极鲜酱油、食盐拌匀

　　2、锅中加水和蚕豆，放入一系列的香料，再加一些盐，将蚕豆煮熟，变色即可捞出沥干水分。

　　3、锅中倒适量的油，将洋葱段和蒜倒入，有香味后倒入蚕豆和干辣椒，翻炒几下，再煮七八分钟即可，最后出锅前撒上葱花。

　　1、准备小茴香一把，洗净后先去掉根部，再改刀切成小段。放入盆中备用。小葱切成葱花。小盆里打入五个鸡蛋。加入少许白醋去腥，用筷子搅匀打散。再把鸡蛋液倒入茴香盆中。加入适量的盐，胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

　　2、炒锅烧热，加入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液。轻轻摊开，晃动炒锅，使鸡蛋受热均匀。等鸡蛋定型以后，翻过来煎另一面。把鸡蛋全部煎熟。起锅前淋入少许芝麻香油，撒一点枸杞翻炒两下即可关火起锅，一道简单营养的茴香炒鸡蛋就做好了。

　　食材：韭菜‬、红椒‬、豆腐皮‬、食盐‬、蚝油‬、白砂糖‬、生姜‬、蒜瓣‬、鸡精‬

　　（1）韭菜摘干净，再用碱面清洗干净，然后再切成段，红椒去蒂去籽切丝，豆腐皮切丝，生姜去皮切末，蒜瓣剥皮切末备用。

　　（2）焯水‬：锅中倒入‬适量的清水8868体育，待水‬开后，放入‬韭菜‬，加入‬适量的‬食盐‬，焯水片刻‬，捞出来‬，沥干水分‬，盛入盘中‬待用‬。

　　（3）调味汁‬：碗中‬加入‬适量的食盐‬、白砂糖‬、蚝油‬、鸡精‬、适量的‬清水，搅拌均匀‬。

　　（4）爆香‬：锅中倒入适量的油，待油温升高后，放入生姜和蒜瓣8868体育，煸炒出香味。

　　（5）再放入韭菜和红椒，翻炒至断生，再放入豆腐片，倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，至食材熟透入味，收汁关火出锅装盘。

　　食材：豌豆‬、里脊肉‬、蒜瓣‬、生姜‬、小米辣‬、料酒‬、食盐‬、陈醋‬、生抽‬、郫县豆瓣酱‬、老抽‬、鸡精‬、白砂糖‬

　　（1）豌豆洗净，里脊肉洗净剁成肉馅，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切末，小米辣切圈。

　　（2）调味汁‬：碗中‬加入‬适量的白砂糖‬、料酒‬、食盐‬、陈醋‬、生抽‬、老抽‬、鸡精‬适量的‬清水，用筷子‬，朝一个‬方向‬充分‬搅拌均匀‬。

　　（3）锅中倒入适量的清水，水开后，下入豌豆，焯水片刻，捞出来，沥干水分装盘。

　　（4）爆香‬：锅中倒入适量的油，油温升高后，下入肉末，翻炒至变色，再放入小米辣、蒜瓣、姜末，开小火，煸炒出香味。

　　（5）再加入一勺郫县豆瓣酱，小火煸炒出香味，再放入碗中8868体育8868体育，小火翻炒至断生。

　　（6）再倒入调好的料汁8868体育，开大火，翻炒均匀，至食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，就可以开吃了。

　　（7）色香味俱全，营养丰富，孩子一口一口，好吃到停不下来，色香味俱全，大人小孩都喜欢吃，做法简单，厨房小白也能做。

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