8868体育有机蔬菜生产_

　　8868体育千克碳素可长20-24千克新生植物体，如：菠菜、 韭菜、芹菜。茴子白（减去30%~40%外叶），心球可 产14-16千克；黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦可产果 实12-16千克，叶蔓占8-12千克。 碳素就是碳水化合物，是碳氢物，也就是动、植 物有机体，如秸秆。干玉米秸秆中含碳45%，1千克 秸秆可长韭菜、菠菜类叶菜24X45%=10.8千克，长茴 子白、白菜24X45%X70%（30%的外叶）=7.56千克.可 长黄瓜、茄子、西红柿等瓜果每24X45%X70%（30%的 叶蔓）=8千克。 多施，与生物菌混施不会造成肥害。牛粪中碳 25%，羊粪中碳16%，饼肥含碳40%左右，其碳差不多 可供新生果实与秸秆的生长。

　　• 秸秆是含作物生长16种营养元素的复合体,秸秆在 水分和有益生物菌的作用下,能转化生成二氧化碳、 热能、抗病酶和有机养料。增施秸秆，温室蔬菜 在生长旺盛期,二氧化碳多,增产亦多;提高地温防 止根系生理障碍和过湿染病；土壤透气性好，根 系发达，降解盐碱成分，在生产有机蔬菜上能起 到主导作用。

　　• 使动、植物致病的菌，把有机物变坏、变臭，并 释放出有害物质的菌，均属腐败菌。腐败菌占绝 对优势的土壤为腐败型土壤。腐败菌多为好氧菌， 所以分解有机物过程中温度、热量损失多。同时， 中间产物如氨、硫化氢、甲基吲哚、硫醇甲硫醇、 甲烷等，8868体育臭味大、对动植物有害。继续分解，碳 水化合物就分解为水和二氧化碳，蛋白类被硝化 菌分解为硝态氮，再被反硝化菌还原为无机氮 （N2），这样CO2和N2就回到空气中达到原始能 量平衡。这种机制，有机物的碳素和氮素营养相 当一部分没有被植物吸收利用而损失到空气中。

　　d)肥水：以番茄为例，亩施干玉米秸秆3000千克， 含碳45%，每千克碳可供产长蔓果各5~6千克，其 中的碳可供产番茄1.5万~1.8万千克，含钾30千克 左右，可供产果5000千克，尚需补充45%硫酸钾 200千克（900元），鲜鱼氨基酸4千克，天惠绿汁 2千克，乳酸菌2千克，液体钙2千克，液体磷酸钙 2千克，海盐3千克，糙米米醋5千克，汉方营养剂 2千克。番茄在干燥环境中生长，根系深，不易徒 长，易开花坐果，着色均匀。所以番茄生长期浇 水4~5次，每次加入自然农业交代期营养液，错开 冲入自然农业促进生长营养液，即可达到667平方 米产果1.5万千克的施肥要求,收入2万~3万多元.

　　把农业“八字宪法”（即土、肥、水、种、密、 保、管、工），创新为作物生长12生态平衡管理 技术（即土、肥、水、种、密、气、光、温、菌、 地上部与地下部、营养生长与生殖生长和设施）， 迎合植物高产优质生理内在规律要求。  把 作物生长主要靠太阳创新为主要靠益生菌（分解 和利用有机质中的养分，使碳、氢、氧、氮等营 养以菌丝体形态直接通过根系进入植物新生组织， 其生长速度和营养积累几倍于光合作用利用有 机）。

　　c)病虫害：秸秆生物菌能增强植物的生长势，其中 的碳氢氧安量达96%，能基本满足新生植物的营养 平衡生长要求，加之生物菌可以菌克菌，平衡土 壤和植物营养，吸收空气中二氧化碳和氮气（含 量71.3%）及分解土壤中的钙、磷、钾等矿物营养， 营养平衡植物就抗病。若每亩再施300~500千克稻 壳或麦壳，其中含大量的硅，可起避虫作用。用 汉方营养剂天惠绿汁核桃肉汁灌根和汉方营养 剂天惠绿汁生菜汁喷叶面，基本不用化学农药 可达到防虫防病目的。

　　（B） 有机农业是指在农业生产中按照生态学原理，遵 循土壤、植物、动物、微生物、人类、生态系统和环 境之间动态相互作用的原用，协调种植业和养殖业的 平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续 稳定的农业生产过程的一种农业生产方式。 有机农业禁止使用化学合成的农药、化肥、生 长调节剂、饲料添加剂等物质，也禁止采用基因获得 的生物及其产物以及离子辐射技术，提倡建立包括豆 科植物在内的作物轮作体系，利用秸秆还田、种植绿 肥和利用动物粪便等措施培肥土壤，保持养分循环； 要求选用抗性作物品种，采取物理的和生物的措施防 治病虫草害，鼓励采取合理耕作措施，保护生态环境， 防止水土流失，保持生态体系及生物、基因多样性。

　　2005年颁布的国家标准《有机产品》 （GB/T19630-2005），将有机食品纳入到有机产 品中，而农业部推行的“三位一体、整体推进” 的工作格局中为“有机农产品”，国外普遍称谓 为“有机食品”。鉴于我国目前有机认证以农产 品和初加工农产品为主，为了表述方便，除特别 说明外，将有机产品、有机农产品统称为“有机 食品”。 “有机食品”是指以获得有机认证的农 产品或野生产品为原料，按照有机食品生成、加 工标准生产加工出来，并经有资质的有机认证机 构认证的食品。 “有机食品”包括谷物、蔬菜、 水果、饮料、奶类、畜禽产品、8868体育调料、油类、食 用菌、蜂蜜、水产品等。

　　自然农业的农畜产品不仅品质高，而且 色香味俱全。人们通常认为不使用化肥、 农药、除草剂的有机农业会降低品质和产 量，可自然农业恰恰相反。自然农业不是 单纯的回归原始的农业，而是依靠正确的 营养周期理论和运用优秀的天然材料的未 来型农业。 自然农业农畜产品具有很高的营养价值。 据1996年韩国原子能研究所测定，自然农 业农产品的蛋白质、氨基酸、糖类、基质 等的含量比一般农产品最高高出三倍以上， 几乎没有检测到农药的残留。

　　有机食品的最大特点是在原料生产与产品加工 过程中不使用任何人工合成的农药、化肥、除草剂、 生长激素、防腐剂和合成添加剂等化学物质。 有机食品要具备以下四条： 原料必须来自于已建立的有机农业生产体系， 或是采用有机方式采集的野生天然产品； 在整个产品生产过程中严格遵循有机食品的加 工、包装、储藏、运输标准； 生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善 的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售 记录挡案； 必须通过有资质的有机认证机构的认证。

　　把传统作物生长三大要素氮、磷、钾（占作物体 物质的2.7%）创新为碳、氢、氧（占作物干物质 的96%）。 把加温温室创新为鸟翼型不 加温生态温室（在北纬40ْ以南，室外气温在­20度 左右时，室内白天温度可达28度，夜间最低11度， 适合各种作物生长的温度要求）。

　　• a) 温度：1千克秸秆可产生5.32×10 焦耳的热量, 通过生物菌分解,热能均衡释放出来。 b)二氧化碳：施秸秆生物菌的温室内，二氧化碳 浓度从用后3天开始增加，30~80天内释放高峰， 这段时间正值瓜果类菜盛产期，之后释放量逐渐 减弱，100天左右反应基本完成。大致30天、45天、 60天、90天室内二氧化碳浓度为：800毫克/千克、 1500毫克/千克、1800毫克/千克、800毫克/千克、 300~330毫克/千克。8868体育 *无秸秆有机肥和生物菌的温室，太阳出来1 小时后为50~80毫克/千克，而作物高产优质所需 二氧化碳浓度为1500毫克/千克左右。

　　合成菌型土壤光合细菌海藻菌以及固氮菌合成型微生物菌群占土壤优势位置再施入海藻鱼粉蟹壳等角质产物与牛粪秸秆等透气性好含碳氢氧丰富物结合能增加有益菌即放线菌繁殖数量占主导地位的有益菌能在土壤中定居并稳定持续发挥作用即能防止土壤恶化年个厘时度年个时秒毫变异又能控制作物病虫害产品优质高产并属有机食品

　　• 法国学者Kervan(科尔温)最早提出有机营养理论 ,后日本比嘉昭夫教授进一步发展证实了这一理 论.他确定的基本概念: 微生物复合菌将有机物分解成有效的可 溶性物质,如氨基酸、糖、乙醇和类似的有机化合 物，这些可溶性的物质可以直接被根系吸收。 （《植物营养与环境》）。 这个观点是对过去单靠光合作用 生产食物的一种挑战。当前，蔬菜生产上，农民 注重化肥和鸡粪的作用，肥害和土壤恶化是腐败 菌发生发展的结果。

　　（A） 自然农业是尊重植物和动物的基本权利，发挥 它们的潜能，最大限度地利用自然力量的生命农业。 自然农业不使用化学肥料、农药、除草剂、植物 生长促进剂等化学物质，仅用我们身边的农副产品、 青草、土等天然物质，8868体育自己动手制作独特的生产资料， 降低生产成本。它是提高资源再利用率的环保型农业。 自然农业是韩国自然农业创始人赵汉珪先生在环 境问题还没有成为人类问题焦点的六十年代开始研究 推广的。其目的是为了展示利用自然的能力生产的农 产品，比当时正在普及的化学农业生产的农产品产量 高、品质优良的可能性。

　　自然农业尊重生命。反对依据人类的欲望 设计的剥削生命体的生产活动。自然农业顺应 自然规律，充分挖掘生命体的潜能，开发自然 的能力，自然农业生产出的农畜产品比人为干 预的品质更好、产量更高。自然农业重视的是 不是依靠投药治病，而是创造健康的机体；不 是投入人工激素促进生长，而是根据营养周期 理论进行适宜的营养管理。自然农业农作物、 畜禽非常健康不宜生病，特别是抵御异常气候 的能力非常强。在洪涝和台风席卷韩国的年代 自然农业显示出了它无穷的魅力。

　　• 将秸秆切成1~2厘米长段，撒在田间，与耕作土 层35厘米左右内充分拌均，按自然农业土壤管理 办法浇一次土壤处理液，并浇透水使秸秆充分吸 足水，定植前15天再用上述液浇一次。栽苗前用 汉方营养剂1000倍、糙米米醋500倍、天惠绿汁 500倍、磷酸钙1000倍、土粉30g/20L、鲜鱼氨 基酸 1000倍，将苗浸泡4~8小时取出滤干水再移 栽，并将浸泡液浇于田间，成活、壮苗效果非常 明显。

　　• 理论上，每亩2500千克施5000千克牛粪含碳素， 可供生产果菜7500千克，再加上2500千克鸡粪含 碳25%（即625千克），可供生产果菜3750千克， 总碳可供产西葫芦、黄瓜、番茄、茄子果实 10000千克左右，可供产叶类菜20000千克左右。

　　• 鸡粪中一般含碳25%左右，含氮1.63%,含磷1.5%, 每亩施鸡粪1万千克,可产碳素2500千克,可长成 15000千克瓜果产量.但是亩含氮163千克,超过亩 合理含氮19千克的8倍;含磷150千克,超标准要求 15千克的10倍,所以肥害成灾,作物病害重,越种越 难种,高质量肥投入反而产量上不去.

　　1）根据地理生态自然资源优势，确定有机农业生产 建设项目； 2）按有机技术成果操作。 3） 对生产环节进行普查、检测。 4）申办有机认证。 5）吸引外资投资建设有机基地。 6）申办有机农产品出境手续。 7）每个基地、每个品种、每批货都需通过检测方 可 发证外运销 售。

　　二、有机蔬菜生产五大措施 （一）有机质碳素营养（作物生长三大要素： 碳、 氢、氧，占植物体干物质96%）

　　自然农业是不污染环境的可持续发展的生 态农业。它依靠我们身边的天然物质制作所需 的生产资料，适应自然的旨意及协调性，尊重 植物和动物的基本权利。 自然农业能恢复因使用化学肥料、农药、 除草剂以及机械耕耘等作用而被破坏的土壤生 态环境，也能改良盐碱地，还能应用到沙漠化 防治，应用自然农业的区域，土壤和水得到了 净化，生态环境得到恢复。

　　• 它能分解有机物，但不释放臭气和有毒物，能 把无机物、小分子有机物，包括氨、硫化氢等合 成有效、有益的有机物的菌，均属于有益菌。 有益所谓“粪放三年如土，土放三天如肥”， 就是有益生物菌在其中活动的结果。 有机肥在施用前，过去一直强调沤熟肥，这 个过程实际上是高温释放热能和有害物质的过程。8868体育 相当一部分有机物质被提前回归空气中，造成空 气污染和有机物能量的浪费。 推广有益生物菌拌有机碳素肥，成本降低了 70%~90%，产量提高2~3倍，是对已有土壤肥料 理论体系缺损和不足的弥补。

　　目前，自然农业在韩国、日本、中国、蒙古国、 泰国、菲律宾、越南、马来西亚、民主刚果、坦桑 尼亚等35个国家得到应用和发展。自然农业有利于 在欠发达国家推广和应用，国际机构APO支持自然 农业的推广普及工作。 经过五十年的发展，具有Janong品牌的自然农 业农、畜产品，已经获得了ISO质量体系和环境体 系认证。在国际上致力于完备的品质管理与环境保 护事业。

　　有机质碳素肥（秸秆、牛粪拌少量鸡粪，保证 作物生长高产对碳素的要求和防止氮多伤根减产， 磷多土壤板结的普遍现状）天惠绿汁、鲜鱼氨 基酸（控制株茎徒长，提高光合强度50%以上） 益生菌（土著微生物、乳酸菌果实酵素等平衡 植物和土壤营养，灭杂菌防病，吸收空气中的二 氧化碳等）有机钾（45%的生物钾每千克可供 生长叶类菜244千克，产果实122千克）。 *按四要素投入，无需使用任何化学元素肥料， 可保证高产优质低成本（比用化肥元素肥料和化 学农药少投入50%~70%），产量提高1~2倍，产 品属有机食品。