蔬菜分为哪六8868体育大类

　　8868体育蔬菜可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类，食用菌类等六大类。凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物、菌类、藻类8868体育、蕨类等，统称为蔬菜。按照产品器官分类

　　凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物8868体育、菌类、藻类、蕨类等8868体育8868体育，统称为蔬菜。

　　按照产品器官分类，蔬菜可分为根菜类蔬菜、茎菜类蔬菜8868体育、叶菜类蔬菜、花菜类蔬菜、果菜类蔬菜，食用菌类等。

　　常见的根菜类蔬菜有胡萝卜、甜菜、萝卜等，茎菜类蔬菜一般有竹笋、芥末、卷心菜、莲藕、芋头、香菇等蔬菜。叶菜类蔬菜比较常见，如青菜、大白菜、生菜、白菜、韭菜等。花菜类蔬菜通常主要有花椰菜、菜苔、芥蓝、花菜等，果蔬类蔬菜在生活中广泛分布食用较多的有茄子、番茄、菜豆类，瓜类等。