蔬菜8868体育大全(蔬菜大全名称)

　　8868体育1、番茄番茄，即西红柿，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，花果期夏秋季。

　　2、黄瓜黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。花果期夏季。

　　3、茄子茄子是茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。

　　4、芹菜芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

　　5、苦瓜苦瓜是葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花果期是5-10月。

　　6、南瓜南瓜是一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

　　韭菜，生菜，油菜，芹菜，包菜，白菜，花菜，生菜，撅菜，青菜，鳕菜，荠菜，芥菜，芹菜，香菜，合菜，包菜，发菜，海菜，菠菜，

　　丝瓜，茄子，土豆，青椒，辣椒，胡椒，南瓜，黄瓜，冬瓜，大葱，洋葱，萝卜，莴笋，白瓜，刀豆，豆角，番茄，地瓜，豇豆，青瓜，小葱，参姜，苦瓜，黄豆，红豆，绿豆，紫菜 ，莲藕，芋头，魔芋，蒜黄，蒜苔，蒜苗，生姜，山药，绞瓜，茼蒿，莴苣，

　　菠菜，青蒿，香莱，青椒，冬笋，，弯豆，丝瓜，玉米，红榆，红枣，木耳，银耳，花胶，生姜，洋葱，大葱，葱头，大算，青菜，莲子，白藕，刚豆，白菜，菜花，菜心，土豆，红椒，省台，南瓜，哥笋，米豆，红豆，绿豆，四豆，菠萝，野菜，鸡头，苦菜，算苗，算台，韭菜，汤叶，季菜，

　　土豆、红薯、白菜、芹菜、角瓜、番茄、韭菜、油菜、茼蒿、香椿、香菇、平菇、木耳、银耳、菠菜、香菜、萝卜、酸菜、茄子、生菜、青椒、辣椒、香葱、花菇、红椒、蕨菜、茭白、芽菜、芦笋、菜花、玉米、苦瓜、黄瓜、甜菜、洋葱、莲藕、豌豆、莴苣、苦苣、 甘蓝、山药、丝瓜、冬瓜、竹笋、竹荪、芋头、芥菜、扁豆、毛豆、虹豆、蛇瓜、蒜薹、韭苔、南瓜、玉瓜、莲藕。

　　答：两个字的蔬菜太多了：白菜、士豆、青菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、豆角、蒜苔、辣椒、大葱、大蒜、茄子、包菜、青椒、香菜、艽菜、佛首、莲菜、胡芹、芹菜、介菜、番茄、葱头、苜蓿、萝卜、西芹、蘑菇、香菇、海菇、草菇、白菇、苦菜、菜花、尖椒、平菇、油菜、芫菜、萎瓜、北瓜、香芹、苦瓜、盖菜、菜薹、角瓜、菠菜、老姜。

　　芹菜，香菜，辣椒，茴香，豆角，茄子，土豆，蒜毫，蒜黄，韭菜，白菜，萝卜，黄瓜，蘑菇，大葱，香葱，洋葱，西胡，苦瓜，冬瓜，菜花，蒜苗，青椒，菠菜，莴笋，圆椒，生菜，苦菊，香菇，莲藕，平菇，莴笋，番茄，圆椒，竹笋，毛豆，花生，甘蓝，茼蒿，油菜，香椿，木耳，海带，银耳，豆芽，芦笋，红薯，南瓜，北瓜，西芹

　　两个字的蔬菜名称太多了，有黄瓜，丝瓜，白菜，甘蓝，豆角，土豆，洋葱，西芹，青椒，尖椒，蘑菇，口蘑，萝卜，菠菜，香菜，茼蒿，南瓜，冬瓜，扁豆，西葫，豆芽，觅菜，茄子，芹菜，生菜，小葱，大蒜，红薯，芋头，荸荠，山药，豆苗，菜花，蕨菜，黄菜，苜蓿，荠菜，莴笋，莲藕，苣菜，种类太多了，数不胜数

　　两个字的蔬菜名称有白菜，白菜是十字花科，芸薹属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培，白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上，白菜营养丰富，菜叶可供炒食，生食，盐腌，外层脱落的菜叶尚可作饲料。

　　两个字的蔬菜名称都有，白菜，菠菜，萝卜，黄瓜，土豆，花菜，青交，翻茄，茄子，丝瓜，芦子，包菜，蒜苗，豆角，扁豆，大蒜，泥浩，碗豆，蚕豆，磨菇，豆芽，大冲，小冲，冲头，南瓜，冬瓜，苦瓜，连藕，等等等等，总之在人们的日常生活中有太多太多的蔬菜，都是人们需要和不可缺少的。

　　蔬菜是人们日常生活的必须品，种类也非常多，吃蔬菜能补充我们身体所需要的各种营养成分，所以建议我们大家在日常生活中多吃一些蔬菜，有益于身体健康。两个字的蔬菜名称有许多，比如有土豆白菜芹菜地瓜豆腐青椒甘蓝黄瓜豆芽韭菜等等。

　　蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本）。

　　很难将全部蔬菜的名字说出来但日常所见的就不少如：白菜、胡萝卜、红萝卜、油白菜、莴苣、韭菜、韭黄、青蒜、大葱、黄花、木耳、土豆、生姜、菠菜、油麦菜、香菜、香菇、草菇、牛肝菌、黄瓜、丝瓜、南瓜、笋瓜、葫芦、菜瓜、茄子、豇豆、四季豆、辣椒、蘑菇、西红柿、西葫芦、莲藕、茭白、竹笋、

　　马铃薯红萝卜洋葱芹菜包心菜紫色包心菜大黄瓜蕃茄小红萝卜白萝卜西洋菜玉米尖玉米白花菜青菜大葱芥菜苗青椒红椒黄椒洋菇绿皮南瓜香菜四季豆长形平豆透明包心菜莴苣菜芜菁秋葵辣椒小芋头大芋头蕃薯菠菜绿豆芽碗豆玉米粒高丽小菜心等。

　　3、豆荚类，包括架豆王、毛豆、四季豆、大豆等蔬菜。4、茄果类，多为茄科类的蔬菜，产量高、采收期长。5、食用菌类，通常指体型硕大的蕈菌。

　　根菜类包括甘蔗笋、菱白笋、玉米笋、竹半天笋、芦笋、萝卜等，这类蔬菜的食用部要生长在土壤中。

　　1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱

　　2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、

　　蔬菜有很多，可分为根茎类，叶菜类，瓜茄类等，其根茎类有芋头，山药，萝卜等。

　　常见的蔬菜有白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、黄瓜、包菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花等等。

　　常见的蔬菜有白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、黄瓜、包菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花等等。

　　1、谷类作物（禾本科）：又分米类和麦类两种，其中米类主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等；麦类主要有小麦、燕麦、大麦、青稞等

　　3、薯类作物：主要是甘薯和马铃薯等。 （注：小麦、水稻、玉米是世界三大粮食作物。在我国，人们通常称稻、禾、稷、 麦、豆为“五谷”。同时，又把除水稻、小麦以外的其他粮食作物，统称杂 粮。杂粮的主要特点是适应性强，在我国广大的山区和自然条件较差的地区 ，杂粮种植仍占很大的比重）

　　5、茶 茶是当今世界三大非酒精饮料（茶、咖啡、可可）之一。中国是茶的原产地。中国人不仅在世界上最先发现了茶的功效，也最早发明了茶叶加工技术和把茶对驯化培育为一种重要的栽培作物。

　　庄稼，虽然是以禾谷类粮食作物为主，但同时也包括一些蔬菜和果树作物。古人总是将饥和馑联系在一起。谷不熟曰饥，菜不熟曰馑。为了弥补主食的不足，中国蔬菜的种类繁多，品种丰富。其中原产于中国的最主要的有：白菜、萝卜、芥菜等。引进的品种则主要有黄瓜、茄子和辣椒等。果树，如桃、李、杏、梨、柿、枣和栗等。分布在长江流域以南地区的常绿果树有柑桔、橙、柚和龙眼、荔枝、枇杷等。其中桃在中国的栽培已经有三千多年的历史

　　野菜，曾是让农民朋友厌烦的的杂草，而现在竟走上了餐桌，成为了生态绿色食品，也为很多想在农村创业的朋友创造了商机，发展人工种植野菜的面积也慢慢扩大了。很多人也想开始种植野菜，但是无奈于找不到一种种植前景好的野菜。那么小编今天就带来了几种种植前景比较好的野菜，下面就一起来看看吧！

　　在我国南方，比较常见的野菜就有香椿。香椿含有钙磷钾等各种营养物质，有着补虚壮阳、消炎止痛等是一种非常受欢迎的野菜，现在香椿的种植面积比较广泛，并且市场价格也较高，大约在15-18元一斤。而且经常会出现供不应求的现象，香椿的亩产量可达到5000斤左右，纯利润非常，是一种种植前景非常好的野菜。

　　蒲公英在大家的印象中是的代表，但其实蒲公英是一种食用与药用价值都很高的野菜，它有着解毒消肿。治疗感冒发炎等功效。主要的种植面积在我国北方，主要食用人群也集中在北方。现在蒲公英的单价在10/斤左右，蒲公英的种植是非常简单的，并且产量也非常高。是现在一种种植前景比较好的野菜。

　　想必马齿苋大家都非常熟悉了吧，马齿苋在我国各地都有分布，也是一种营养价值比较高的野菜，含有苹果酸、维E及胡萝卜素等各种营养物质。还有着清热解毒、凉血止血等药效作用。在我国也有了一定的栽培面积，而且马齿苋成活率非常高，种植成本是比较低的，其种植前景非常可观。

　　灰灰菜大家可能不是很熟悉，但是看到图片之后可能就有很多人恍然大悟了8868体育。灰灰菜与前面几种野菜一样，其营养价值也是不容小觑的8868体育，它不仅可以预防贫血、缺钙，还有着清热利湿、降压止痛等各种功效。在我国北方主要将其与玉米面混合在一起做成窝窝头，受到很多人的喜爱。并且灰灰菜种植非常简单，病虫害发病率低、水分要求不大，也是一种适宜规模种植的野菜。

　　紫苏现在在我国很多非常著名的菜肴中都充当着配菜调味的角色，紫苏有着非常浓厚的香味。主要是用于治疗感冒、咳嗽等现象，在我国已经有了将近两千年的种植历史。受到很多人的欢迎，虽然紫苏现在的种植面积比较广，但是市场需求仍在上升。而且紫苏的产量高，种植管理没那么麻烦，种植前景还是非常不错的。

　　大家好，关于种什么蔬菜前景好，下面就来说说我的个人观点吧，现在种植蔬菜有很多前景都是不错的， 例如种植朝天椒，朝天椒被誉为辣界之王，朝天椒面朝天上，而因此得名朝天椒它的辣度可以不用言语来表达，想想都辣，用朝天椒做成的菜有很多，比如爆椒牛肉，剁椒鱼头这些都是用朝天椒做成了顶级美食，朝天椒3月初开始培种育苗，当秧苗长成15公分搞左右进行人工移栽，移栽土壤需要软土和土壤肥沃，朝天椒正直技术比较简单定期施肥，洒水，除草，除虫，朝天椒的行距在30厘米宽左右，朝天椒的产量每一颗在3~5公斤左右，

　　朝天椒现在的市场零售价在8~15元一斤，亩产朝天椒在五百斤左右，每亩的利润在6000元左右。

　　朝天椒在农村种植面积比较多，当朝天椒通红采摘后还可以在太阳底下暴晒变成辣椒干，其辣椒干的销售量不赖于青辣椒的销售量，朝天椒辣椒干每公斤更是卖到了80元一斤，种植朝天椒是非常有前景的它的销售量也不用担心，在农村朝天椒是非常重要的一道配菜，朝天椒的口味非常独特，还可促进新陈代谢，种植朝天椒产量高，耐热，抗病性强等特征，种植朝天椒成本低收入高，选择种植朝天椒是种植蔬菜类的最佳选择前景非常之高，以上就是我对种植蔬菜类前景更好的个人看法，希望能够帮的到你，谢谢！

　　蔬菜种植前景好，因为蔬菜品种很多。随着人们对健康食材的追求，越来越多的人开始少吃肉，多吃菜了，因此蔬菜的需求量在逐步增加。但由于蔬菜市场行情不稳定，所以种植前一定要做好市场调查，选择合适的品种种植，同时种植初期不要种太多，避免出现供过于求的现象，导致损失惨重。

　　菠菜是一种适应力极强的蔬菜，在我国种植的人数比较多，其各种微量元素含量丰富，产量极高。现在在大棚的条件下基本可是实现四季供应，在北方尤其受欢迎，亩产可以年产可以达到4000-5000斤左右，有些地方的菠菜基本可以买到4元一斤以上，收入比较可观。一个人可以管理几亩的地，不需要耗费很大的精力，感兴趣的朋友可以尝试一下。

　　芹菜除了是一种蔬菜意外，还有一定的药用价值，于是有了“药芹”的美誉，先已成为我国主流蔬菜品种之一，吃法多样。芹菜初期的苗种费用很低，且产量极高，种植过程中的病害较少，主要最好水分的控制，基本就能保证当年的丰收。而且现在芹菜的价格日益平稳，大家也不用担心出现什么价格波动，这样的一个市场需求热门行业，大家还是可以多考虑的。

　　可能有朋友不是很喜欢油白菜的味道，但是它的需求却依然保持上升状态，作为多用途蔬菜，既能做食物，还能产油，两者都是需求大户，这就保证了其市场短时间内不会垮台。其次其蕴含多种人体所需要的微量元素，小孩子或者老人吃了都有着极好的养身效果，作为一种功能多样化的蔬菜来说，种植它是一个很明智的选择。

　　豌豆苗是一种维C含量极高的食物，比一些水多都要高，很适合小孩子食用，加上可口的味道，可谓是老少通吃。其培育方式简单，培育时间短，可以密集化种植，每次收获产量可观，由于不需要什么后期养殖，所以病害之类的情况基本不用担心。其投资也性对较少，讲究的是以次数来累计利润，如果市场波动，随时可以退出，损失不会很大。

　　种植蔬菜一直是咱们农户们没有丢失掉的技能之一，靠着种蔬菜很多农村朋友都将自家的孩子培养进了大学，生活也是越来越好。那么到底种植什么蔬菜比较赚钱？在这儿给大家列举了以下几种，咱们一起来看看吧。

　　菠菜种植虽然很普遍，但是市场需求一直在那儿，你种植得多购买的人也多，不愁没有销路。菠菜的适应能力比较强，种植起来不需要花费很多心思。而且现在大棚种植可以做到一年四季全天供应，不同于以前只能在相应的季节才能吃到。菠菜在北方人心中比较受欢迎，有些地方的价格也是非常高。对于种植户来说售价高也能让他们来年更加有动力。

　　芹菜咱们都吃过，独特的香味和营养价值以及药用价值，让它在蔬菜中一直享有一席之地。芹菜的产量高，在种植期间的病虫害相较于其他蔬菜也会少一些，比较适合新手们来尝试。芹菜只要您在种植时注意浇水量的把控，基本是不会出现其他问题的。现在芹菜在市面上已经属于大众都能接受的蔬菜了8868体育，多种吃法带来的也是多元化的发展8868体育，大家有这方面想法的可以考虑哦。

　　油白菜是这些年慢慢开始流行起来的绿色蔬菜，有一部分朋友可能还是不能接受油白菜的味道，但这并不影响它的受欢迎程度。油白菜属于多用途的蔬菜，既能够直接炒菜也能够产油。大家种植油白菜的销路自然是不用愁的，小孩儿老人都爱吃。

　　豌豆苗在小朋友群体中一直很受欢迎，很多家庭都会购买豌豆苗来制作汤品或是烹饪给小朋友们吃。因为豌豆苗中含有高维C，比很多蔬菜的维生素含量都要高。豌豆苗是属于可以密集化来种植的蔬菜，产量自然不用担心，而且后期也不需要花费太多心思，投资成本小，回报快。市场如果出现大面积波动的情况，大家也能全身而退损失不会很高。

　　种植蔬菜主要还是得根据您当地的市场需求来决定，以及您后期销售的问题。大面积种植一定要找好合适的销路，确保新鲜蔬菜不是无人问津的状态，这样才能长久发展。

　　所有的菜农都希望自己一年的辛苦付出有所收获，可有时候天不随人愿，有时候行情不遂人的心愿，种菜的日子里，收入总是起起伏伏，那么蔬菜的种植品类中有没有种植前景好的蔬菜种类呢？

　　对于蔬菜种植来说，我认为找到种植前景好的蔬菜需要满足下面几个特点：一是种植的蔬菜市场需求量呈现上升趋势；二是种植的蔬菜营养价值高；三是种植的蔬菜市场价位相对较高；四是种植的蔬菜具有运输和存贮方面的优势。

　　对比所有的蔬菜种植品种，他们应该会发现一些有种植前景的蔬菜品种。在这里我结合自己的了解，推荐几种具有较好种植前景的蔬菜品种：豆角王、韭黄、旱黄瓜、苦瓜、羽衣甘蓝、黄菊苣、紫甘蓝、白芦笋等。

　　其实这些有种植前景的蔬菜要么是营养价值高、要么是具有自己的特性、要么就是市场需要有潜力。随着人们生活水平的不断提高，未来越是健康越是有机的绿色蔬菜越受消费者欢迎，特别是对人体健康有益的一些蔬菜品类，因此大家在选择的时候要结合这些特点来选择。

　　您好，我是湘妹妞妞妈，我来回答你的问题。对于种植什么蔬菜前景好，建议种植韭菜、香菜等。

　　韭菜：适应性强，抗热耐寒，生长快，一年可割多次。家里也种了些，一直没割来吃，今天妈妈割了几茬拿到集市上卖，五块钱一斤，一下就卖完了。

　　香菜：对于南方人来说是一种必不可少的佐料。前年出现了这么个现象，竟然卖到了二十几块钱一斤，不过后面又降下来了，但价格也不低。

　　萝卜：萝卜种植最多的就是秋冬萝卜。萝卜的发芽温度最好在20～25℃，这样出芽率会大大提高，出芽以后对温度的要求没有那么严格，在零下2℃都可以生长，萝卜生长最佳温度在18～22℃。萝卜生长喜欢前期温度高，后期温度低，更是喜欢秋季的昼夜大温差，打过霜的萝卜口感尤其好。

　　萝卜种植需要注意的是不能移苗，只能撒播种子，出芽成苗后间苗，留下健壮的苗。

　　2 因为这些作物种植周期短，成长速度较快，且通常比较耐储存和耐运输，适合在家庭菜园或农场里种植。

　　3 在种植过程中，可以选择一些易于管理的品种，如番茄、黄瓜、西瓜、辣椒等。同时，也可以根据自己的口味、用途和生长条件进行选择。

　　绿芦笋、树仔菜、番茄新品种都很有前景。其中绿芦笋，它和食用菌一样，具有鲜嫩可口、营养丰富和医疗保健作用的三大特点，很多地区都很畅销。而且一次播种育苗栽植后，可连续十年左右都可以投产采笋。

　　蔬菜的种类有很多，有瓜果类，种子类，根茎类，菌类等，每一种蔬菜含有的营养物质都是不一样的，建议平常尽量选择多样化，不要挑食，含维生素比较丰富的蔬菜，有胡萝卜，西红柿，黄瓜，苦瓜，叶酸含量比较丰富的，有菠菜，油麦菜，白菜。脾胃比较虚弱的人群，平常可以多吃一些富含纤维素的蔬菜，比如说芹菜，莴笋，空心菜。

　　，我国是世界栽培蔬菜种类最多的国家，大约160多种常见的蔬菜，有100多种，我北京市来说，常见的蔬菜有菠菜，香菜，生菜，油麦菜，菜心，苋菜圆白菜紫甘蓝西葫芦菜椒，辣椒茄子西红柿小番茄莲藕萝卜，芹菜秋葵，魔竽山药葱，韭菜，蒜毫，是我经常看到的，还有一些是我经常种的

　　白菜：二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即圆白菜或洋白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

　　大豆：原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。

　　冬瓜：主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。 冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效 。

　　葱：起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。

　　豆芽：也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。

　　韭菜：别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

　　蕨菜：喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。在中国大陆以及东南亚有广泛分布，而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。由于其具有一定的致癌成分，牛羊食用过量会导致死亡，人食用会导致癌症的发病率提高，它也被认为是导致日本胃癌高比率的原凶之一。

　　萝卜：全国各地普遍栽培。根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药:种子消食化痰;鲜根止渴、助消化，枯根利二便;叶治初痢，并预防痢疾;种子榨油工业用及食用。

　　苋菜：苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为凫葵、蟹菜、荇菜、莕菜。有些地方又名红蘑虎、云香菜、云天菜等。

　　竹笋：为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作菜中珍品。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有加豆之实，笋菹鱼醢、其籁伊何，惟笋及蒲等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

　　蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。

　　您好！特种蔬菜统指那些非常有的蔬菜。如非本地原产的或是非规模化种植的一些蔬菜。

　　特种菜，就是指在当地颇有特色、较为新颖的蔬菜，是对非本土、非本季节种植以及某些珍稀蔬菜品种的统称。

　　绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶、叶柄、嫩茎或幼嫩的植株等供做菜食用的一类速生性蔬菜。这类蔬菜包括的种类多，在植物学分类上分属不同的科、属、种，在植物学形态、结构、食用风味等方面亦不尽相同，但生产期均短，生长速度快，无严格的采用标准和采收期，故采收期灵活，一年中可多茬次栽培，还可以和多种作物实行间作与套种。我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多、资源尤为丰富，共有13个科20余种。常见栽培与食用的主要包括菠菜、莴苣、芹菜、茼蒿、苋菜、蕹菜、芫荽、荠菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花脑、叶用菾菜、紫背天葵、蒌蒿、菊苣、苦买菜、番杏、罗勒、榆钱等。

　　芹菜 芹菜是两年生蔬菜,可以耐-7℃的低温,长江中下游地区都可以安全过冬。从7～10月都可以播种,播的早10月就能有收获。晚播的,可以收获到第二年的3、4月。但要记得在抽薹前采收哦。冬季南方地区一直到12月都可以播种

　　人以食为天，美食在生活中起到的作用很大，或许可以改变一个人的心疼。今天为大家带来五款经典名菜，也算是生活中较为常见的美食，用简单的食材，便可为你带来一整天的快乐！

　　这是一款经典名菜，大部分餐厅的菜单上都会出现。红烧排骨色泽油亮，给人一种极强的食欲，时刻冲击着人们的味蕾。它的主要用料是猪排骨，其中也会加入一些杏鲍菇，最为重要的是其中的辅料，一般都是干辣椒和花椒等。辅料是这道菜的灵魂所在，最经典的便是冰糖的使用，让排骨增加了不少的“颜值”。

　　听到这道菜，相信大家一瞬间便会想到红彤彤的颜色，搭配一碗米饭来吃，属实是太过瘾了！它是具有四川风味的，并且有着极为独特的口感，可用“麻中透香”和“软中带酥”来形容，可以说能够带给人很强的回味。从外观来看，它是棕红发亮的8868体育，甚至辣中还带有一点甜，可谓是滋味无穷。一吃便会上瘾，说的便是辣子鸡丁。

　　提到鸡肉，许多人便第一时间想到“大盘鸡”，这也是极为常见的制作方法。但对于江西等地来讲，三杯鸡非常受欢迎，也是一种传统的经典名菜。它的烹饪方法有一个很强的特点，那么就是不加汤水，而是仅仅用上一些米酒等。除此之外，它所采用的还不是一般的鸡，而是三黄鸡，最终吃起来有很强的咀嚼感。

　　和上一款菜不同，这一款属于川菜系，所以说非常适合搭配主食来吃。它采用的独特的调味，以及川菜特有的烹饪方法，最终制作出尖椒水煮鱼。并不是用普通的鱼，而是去采用鲜草鱼，而红椒和花椒便起到点缀的作用，并且还有提香提味的效果。它的鱼片非常滑嫩，并且带有麻辣的口感，不能吃辣的朋友还是避开比较好。

　　四字菜名有宫保鸡丁、龙井虾仁、年年有鱼、麻辣鸡丝、东坡肘子、四喜丸子等等。

　　东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。2013年12月，东坡肘子成功获批国家地理标志保护产品称号。

　　东坡肘子有肥而不腻、粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳 ，东坡肘子汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘肥软适口，原汁原味，香气四溢。截至2012年，东坡肘子罐头年产量达3000吨，产值达1.5亿元以上，利税总额近3000万元。

　　东坡肘子（眉山产区）产地范围内的生产者，可向四川省眉山市东坡区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。东坡肘子（眉山产区）的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

　　麻辣鸡丝 麻婆豆腐 宫保鸡丁 东坡肘子 四喜丸子 京酱肉丝 鱼香肉丝剁椒鱼头 虾仁炒蛋 糖醋排骨 番茄炒蛋 爆炒腰花 龙井虾仁 清蒸茄子 什锦豆腐 水晶肘子 五香羊肉 春笋炒鱼 红烧茄子 红烧土豆 等等

　　前言菜心(又名割心菜,学名:Brassica sp.)是广东著名蔬菜种类之一,惠阳县潼湖地区栽种也多四季均可栽植,又是速凍的很好材料,植期約三个月,产量高、收益很大。

　　割心菜应该有多种吧，举例包菜就是其一还有芽白也是割心，齐心白生菜丶红菜苔白菜苔丶油菜苔都是割心吃的种类。