8868体育图话丨夏县：巧制果蔬面花传承非遗文化

　　8868体育5月10日，位于夏县水头镇水头村的夏水果蔬面花工坊8868体育，姜莎正在制作顾客定制的婚糕。色彩鲜艳的各类水果蔬菜汁和面粉调和后醒发，发好后的彩色面团在她手里经过切、捏8868体育、揪、挑、压、搓、按后，栩栩如生的造型就呈现出来了。

　　“用果蔬汁代替传统色素做面花，不仅外观漂亮，食用也更美味健康。”姜莎表示，调配比例、色调、发酵程度这些都影响产品最终的质量。经过反复的尝试8868体育，她最终形成一套熟练的制作流程。 随着面花手艺的不断精进，姜莎也创作出卡通造型、时尚花束、生日蛋糕等不同的面花产品。姜莎说8868体育，下一步计划通过抖音推广面花产品，希望更多的面点匠人都能参与进来8868体育，将传统手艺发扬光大。