8868体育我国无土栽培发展概况及发展趋势分析

　　8868体育在党的二十大报告中指出“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系”，强调以大食物观为指引，高质量发展设施农业。

　　2022年全国两会期间，在看望参加政协会议的农业等领域委员时再次强调“要树立大食物观”，指出“要向森林要食物，向江河湖海要食物，向设施农业要食物”。2022年中央农村工作会议讲话时明确指出“设施农业大有可为，要发展日光温室、植物工厂和集约化畜禽养殖，推进陆基和远海养殖渔场建设，拓展农业生产空间领域”。

　　2023年中央一号文件明确提出8868体育，要发展现代设施农业。其实在往年的中央一号文件中均有关于设施农业发展的独立的篇幅。文件明确指出：设施农业是实现农业强国的重要途径，要求“实施设施农业现代化提升行动”。具体方向是加快发展水稻集中育秧中心和蔬菜集约化育苗中心（无土栽培）；提到“探索利用可开发的空闲地、废弃地发展设施农业”，提出“利用戈壁、沙漠和盐碱地等发展设施农业”（无土栽培）。

　　我们可以通过藏粮于技的手段，变相扩张土地面积，1亩工厂化农业可以实现百倍的大田产量，也相当于新增100亩耕地面积。

　　年初农业农村部1号文件提到“大力发展现代设施农业，制定设施农业发展指导意见，实施全国现代设施农业建设规划，启动设施农业现代化提升行动，推进设施农业提档升级。开展设施农业贷款贴息试点，通过发行地方政府专项债、政策性金融等方式拓宽资金渠道，鼓励将符合条件的项目打捆打包按规定由市场主体实施，撬动金融和社会资本更多投向设施农业。以节能宜机为主发展设施种植业。实施集中育秧设施建设补助政策，集中连片开展老旧设施改造提升试点，加快发展水稻集中育秧中心和蔬菜集约化育苗中心、植物工厂。在保护生态和深度节水的前提下，支持西北寒旱地区和戈壁地区利用非耕地发展设施农业。推进粮食产地烘干能力建设，加快补上粮食烘干设施装备短板。以集约高效为主发展设施畜牧业。深入开展畜禽养殖标准化示范创建，因地制宜发展楼房养猪、叠层高效养禽等立体养殖，加快环境控制、自动饲喂等先进适用装备应用。以健康养殖为主发展设施渔业。推行湖泊水库生态环保网箱养殖，加快高标准养殖池塘建设和尾水达标治理。推进陆基和深远海养殖渔场建设，积极推广工厂化循环水养殖模式，稳妥推进桁架类深远海网箱和养殖工船养殖。”。

　　2023年6月四部委联合发布我国第一部《全国现代设施农业建设规划(2023-2030年)》，明确指出：合理利用各种非耕地资源，科学利用戈壁、沙漠、盐碱地等发展设施农业，强化大中城市现代化都市设施农业建设，提升现代设施育苗(秧)中心建设，推广无土育苗、无土栽培、水肥一体化和绿色生产技术。

　　随后农业农村部发布《现代设施种植建设专项实施方案》《关于发展现代设施农业的指导意见》《设施农业现代化提升方案（2023-2025）》等文件，10月成立“全国设施农业建设推进联盟”等。

　　全国蔬菜播种面积约3.3亿亩，总量约7.22亿吨，人均年占有量约500公斤以上（570公斤）。蔬菜等园艺产品市场总量充足、丰年有余，已呈现出供大于求的态势，但高档、优质、特色产品供不应求，难以满足消费者的需求，设施农业环境可控，设施园艺是提高种植效益的有效途径，无土栽培已成为生产优质园艺产品的主要方式。

　　有效利用戈壁沙漠、盐碱地等非耕地为粮食安全提供保障，设施农业、设施园艺、无土栽培为非耕地利用提供技术支撑，刻不容缓。

　　随着土壤栽培年限的延长，病虫害、盐渍化、酸化等土壤障碍问题日益严重，加之土壤重金属污染等，必须进行无土栽培。

　　我国无土栽培从1931年中山大学罗宗洛研究铵硝营养开始已有92年历史，可分为试验探索、生产应用和持续发展三个阶段，目前无土栽培面积有3万公顷左右，在设施园艺中的占比一直非常低（目前0.75%），占世界主要国家总面积的14.37%。

　　（1）深液流水培叶菜。最初从加拿大引进，主要分布在我国上海、北京和深圳等大型城市，以生产生菜等叶菜为主。

　　（2）NFT 栽培叶菜。主要分布在东南沿海苏南、上海、杭州、北京、广州和青岛等地。

　　（4）叶菜基质栽培。以基质穴盘栽培为代表，主要分布在台湾、江浙沪、京津、海南、宁夏等地。

　　（2）果菜类蔬菜基质+营养液栽培。已成为现代化温室果菜无土栽培的主要形式。

　　有机生态型无土栽培为我国果菜类蔬菜日光温室和塑料大棚生产上推广应用的无土栽培主要形式 。

　　有机基质为栽培介质，采用隔离式、封闭栽培系统栽培作物的方式。属简易型无土栽培形式。栽培方式有：槽式、缽式、盆式、袋式、桶式、层架式等多种形式。灌溉一般采用膜下滴灌或喷灌。主要用于土壤连作障碍严重的设施内，可进行蔬菜产品的高品质或有机栽培。

　　近年来的中央一号文件和《全国现代设施农业建设规划(2023 2030年》等明确指出：“在保护生态环境基础上，探索利用可开发的空闲地、废弃地发展设施农业，合理利用各种非耕地资源，科学利用戈壁、沙漠、盐碱地等发展设施农业，生产实践证明基质培无土栽培是非耕地有效利用的主要途径，为了保证粮食安全，守住18亿亩耕地红线，大面积开发利用戈壁、沙漠和盐碱地等非耕地进行蔬菜等园艺作物无土栽培刻不容缓。

　　01设施、技术基础研究与开发应用薄弱，尤其水培面积小，营养液及水培研究与应用严重不足。

　　02目前大面积推广的基质培（有机生态型）无土栽培技术量化程度低，难以准确控制，难以实现标准化生产。

　　03大多经营无土栽培设备、设施的企业不懂无土栽培技术，导致装置结构不合理，成本高、栽培效果较差，影响无土栽培技术的推广应用。

　　04产品质量优势不明显，存在较大的误区，市场认可度较低，难以实现高投入、高产出、高效益的目的，直接影响无土栽培技术的推广应用。

　　中国设施园艺面积已达到400万hm2，但无土栽培面积仅3万hm2。随着土壤栽培年限的延长，土壤病虫害、盐渍化、酸化等障碍问题日益严重（重度障碍土壤），加之土壤重金属污染等原因；居民对园艺等农产品安全和质量的要求越来越高，渴望消费到高品质、高档园艺产品。再者，由于国家注重粮食安全8868体育，强调园艺作物等不与粮抢地，国家大力支持发展利用非耕地采取无土栽培的方式进行蔬菜生产。由于大型企业持巨资陆续投资设施园艺，不断兴建大型现代化温室，均采用无土栽培技术。预计今后我国无土栽培面积每年将以1.5万hm2的速度增加，“快速发展阶段”即将到来。

　　2023年6月9日发布的《全国现代设施农业建设规划(2023—2030年)》再次明确指出：在保护生态和不增加用水总量前提下,合理利用各种非耕地资源，科学利用戈壁、沙漠、盐碱地等发展设施农业，有效缓解耕地资源紧张。带动全国新增非耕地现代设施农业100万亩以上（2023~2030），发展蓄热保温、无土节水戈壁设施农业。西北戈壁现代设施种植，建设300个千亩（30万亩）以上戈壁设施种植园区；⻩淮海和环渤海盐碱地现代设施种植，建设200个千亩（20万亩）以上盐碱地设施种植园区。预计今后每年新增非耕地无土栽培面积1万公顷（15万亩）。

　　大面积生产应用，如农民的日光温室和塑料大棚等仍以投资少、技术简单的各种形式的基质培无土栽培为主，特别是大面积的非耕地设施栽培大多仍采用基质培技术进行蔬菜作物生产。

　　以生菜为主体的水培将主要在北京、上海、深圳、广州、无锡及其周边地区发展，各种形式的果菜水培、立体水培将主要在大型城市、东南沿海经济发达地区以及大型农业示范园区发展。

　　由于食品安全问题频出，居民安全意识增强；以及家庭绿色、环境美化的需要；加之近三年新冠疫情的影响等。许多居民希望利用自家宽敞的阳台、客厅等进行蔬菜生产，美化家居环境，自产自销，首选无土栽培技术，如无土栽培生长架、家用蔬菜生长箱等，今后将呈现剧增的势头，市场巨大。

　　由于高端消费的需求，植物工厂技术日益成熟、投资成本降低，现代农业发展的需要，大量工业化资本进入农业，可严格环境控制（10万级净化等）的植物工厂将呈现出良好的发展势头。

　　由于中医药标准化、定量化、规范化的提出，要求中草药的生产、产品有效成分含量必须标准化、定量化，为此《国家中药材产业技术体系》设立了“设施栽培”岗位，尤其是药食两用、保健药品原材料的生产，主要任务为研究中草药无土栽培技术和规范化生产，为中草药标准化生产提供技术支撑。

　　无土栽培技术将以其独特的优势，改变农业传统观念、拓展农业发展空间、提高农产品质量和效益等，成为现代设施种植的主要生产模式，在我国现代设施农业大发展的春天，必将得到快速发展和广泛应用。

　　本文根据南京农业大学教授郭世荣在第十三届中国县域现代农业发展高层会议上的发言整理而成，未经许可不可转载。

　　11月25日，由北京市通州区人民政府和中国县镇经济交流促进会共同指导，北京市通州区潞城镇人民政府和中国农业大学中国县域经济研究中心主办，北京中农富通园艺有限公司和北京中农富通农业规划设计院承办的第十三届中国县域现代农业发展高层会议在北京顺利召开。来自多地的政府、专家学者8868体育、协会及企事业代表参会，共线万人次线上观看直播。会议观点将持续发布，敬请关注！

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