8868体育擦亮“张铁集山药”金字招牌 走出特色种植致富路

　　8868体育山药，“药食兼用”的食补食材，健脾胃8868体育、益气补虚等效果成就了山药较高的经济价值，但因其对土壤的要求之高，山药种植受到了较强的地域限制。河北省大名县张铁集乡独特的适宜土壤造就了营养价值高的“白玉山药”，也让张铁集乡成为“山药之乡”，山药种植已成为当地农民增收致富的主要产业之一。

　　地理标志注册成功，山药之乡远名扬。2020年10月，“张铁集山药”商标正式通过注册公告，成为国家级地理标志证，当地每年种植山药的面积在2万亩以上，每亩收入超过10000元，年产值超过4亿元。白玉山药质地脆硬，水分含量少，吃起来非常有口感，煮熟之后更加地有粉粉的口感，且富含多种维生素和钙，有保健补钙等作用，深受消费者喜爱，各地客商慕名而来，白玉山药远销北京、上海、云南贵阳、四川、东北等地。

　　为提高山药的贮藏保鲜，增强农民择期错季销售能力，有效降低山药产后损耗，张铁集乡已建有冷库158个，可储存山药7千万斤以上，便捷了当地山药的存储和升值8868体育，增加农民收入、促进农业产业和农产品消费“双升级”，目前冷库的品种不仅有白玉山药、还有麻山药、铁杆山药等多种品种。品种的丰富、货源的充足让张铁集成为了冀鲁豫三省交界山药最大中转站。

　　“以前想存点山药，太难了，都是到外地去找冷库，能不能存，能存多少人家说了算。现在家门口也建了冷库，心里别提多高兴了，一次性存了100万斤山药，山药现在出手，每斤5.7元左右，今年纯利润260万”，张铁集乡南刘店村村民赵士刚说。

　　张铁集乡山药正源源不断的从冷库运输到到全国各地。山药的种植不仅为种植户带来了可观的收入，还给全乡的剩余劳动力带来丰厚的经济收入。山药从种植、收获、入库、出库都需要大量的人工，张铁集乡的老百姓不用出门就能挣到一笔不菲的收入。“冷库建好后，光销售我们自己的山药也能增收150万余元。另外冷库在繁忙时也需要很多劳动力，周边村民过来打工，每人每天可收入200余元，带动了群众增收。”张铁集乡王从德说。

　　近年来，张铁集乡积极围绕山药深加工做文章，当地绿尔康食品有限公司等多家企业积极与外地开展合作，先后推出山药酒、山药粉条、山药牛肉酱等一批产品，受到广大消费者喜爱。

　　下一步，张铁集乡将继续多措并举强化山药产业，让山药种植成为群众“土里淘金的好门路”。加强与科研院校合作8868体育，围绕山药良种保护和繁育、山药种植土壤连续使用、山药深加工等课题，进行重点研发，扩大竞争优势，持续提升山药品质。同时，在已有的山药酱、山药酒等基础上，开展精准招商，延长产业链条，逐步建成一个集约规范化种植、科学化保鲜储运、商品化精深加工的完整产业链条。此外，积极开拓市场，走线上、线下相结合的模式，新鲜山药实行订单收购，深加工山药产品则支持开拓淘宝、抖音等多个平台来拓展销路。撸起袖子加油干8868体育，风雨无阻向前行。张铁集乡党委、党委政府将以“咬定青山不放松”的坚强韧劲8868体育，加大招商引资力度，壮大山药深加工产业，着力实现“做好一根山药、壮大一个产业、带动一乡经济、富裕一方群众”的多赢目标，将山药打造成我乡一张“金名片”，为加快建设经济强省、美丽河北作贡献。

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