8868体育现榨果蔬汁应该怎样喝才营养又健康？

　　8868体育随着生活质量的不断提高，人们对饮食的要求也越来越高，吃饭时搭配一杯浓浓的果蔬汁8868体育，既营养又美味。

　　与瓶装果蔬汁相比，很多人喜欢喝现榨果蔬汁8868体育8868体育，觉得现榨果蔬汁口感浓郁，而且添加剂较少，更为健康。

　　由于现榨果蔬汁一般不会经过杀菌处理，所以在制作的时候要充分清洗原料、器具，并保证操作人员的健康和卫生。

　　现榨果蔬汁应该即时饮用，即在榨好之后就饮用，切勿存放较长时间，更不得隔顿饮用、隔夜饮用，这样不仅有利于保持果蔬汁的新鲜风味和营养成分8868体育，而且有利于控制微生物的生长。

　　有些人在饮用现榨果蔬汁的时候发现，果蔬汁刚刚榨出来没多久，颜色就变成褐色了，这是否说明现榨果蔬汁变质了呢？

　　事实上，将水果和蔬菜榨汁后，其中的多酚类物质以及多酚氧化酶在遇到空气后会迅速发生氧化反应，进而产生褐色的物质，导致现榨果蔬汁的颜色变成褐色8868体育，但这并不能说明现榨果蔬汁已经变质。

　　也就是说，变成褐色的现榨果蔬汁在短期内仍然可以饮用，并不会对身体健康造成危害。

　　但食品药品监督管理局提醒大家，在果汁店等处购买现榨果蔬汁的时候，要购买冷藏储存且具有标签警示的果蔬汁；

　　由于现榨果蔬汁一般不经过杀菌处理，所以存在一定安全隐患，对于老人、儿童等免疫力较弱的人来说，要警惕患上食源性疾病的风险，这类人群最好将现榨果蔬汁加热后再饮用。

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